穏の座でお出ししている食べ物はほとんどしおみが手づくりしております。 今日はバーのお通し用の豆腐の味噌漬けを。クリーミィな仕上がりになりました。味噌も自家製を使ったので優しい味です。日本酒でもいいけどワインにも合うと思い […]