2022年2月14日 / 最終更新日時 : 2022年2月14日 しおみ BAR 牡蠣大会！ 2月15日(火)17:00-20:00 岡山の虫明から一斗缶で殻付きの牡蠣を取り寄せます。地元では一斗缶で買うのが普通。その時期によって牡蠣の大きさが違いますがだいたい120から140個くらい入っています。瀬戸内の牡蠣は火を通しても小さくならないのが特徴。焼き […]
2021年11月1日 / 最終更新日時 : 2021年11月5日 しおみ 芸者 名古屋に行ってきました 名古屋に出張してきました。お座敷で名妓連の豆香姐さんとご一緒しました。うふふ。 お座敷の様子はご覧にいれられませんが、豆香文香の２ショットで。 そして、翌日は徳川美術館と徳川園。名古屋城本丸御殿へ。 名古屋を堪能しました […]
2021年10月21日 / 最終更新日時 : 2021年11月1日 しおみ cafe 姉妹店「おうちかふぇ」 こんな、いたって普通の田舎の民家。岡山市の東のハズレ、瀬戸町で民家の一部を使ってカフェを営業しております。 駐車場もございます。 お食事は10食限定。 水、木、金、土の11時00分～16時00分。お休みをいただくこともあ […]
2021年10月13日 / 最終更新日時 : 2021年10月17日 しおみ BAR 明日は旧暦9月9日。重陽節です。 明日は重陽節。旧暦で9月9日。 陰陽で最も大きい一桁の数である「９」は最も陽であり、それが二つ重なる9月9日は一年で陽の最たるもの。 陽が重なる忌日です。重陽の厄を払うために穏の座では菊酒をご用意しております。 岡山の日 […]
2021年5月5日 / 最終更新日時 : 2021年5月5日 しおみ イベント 穏の座7周年 【穏の座7周年記念LIVE】5月7日(金) 20:00スタート＠zoomオンライン配信です。こちらからお申し込みください。https://eventlink.jp/ent/or1h89n4 日頃からご贔屓賜ります皆さまに […]
2020年7月18日 / 最終更新日時 : 2020年7月18日 しおみ 備前岡山 後藤農園さんの桃 6月のことではありますが、備前岡山の後藤農園さんにおじゃましてきました。梅雨に入ったばかりでけっこうな雨脚の中、農園を案内していただきました。 毎年、桃をお願いして、かれこれもう10年以上のおつきあいになりますね。最初は […]
2020年6月25日 / 最終更新日時 : 2020年6月25日 しおみ cafe 火曜日はパンケーキの日 どうしてもやりたいの。パンケーキが焼きたいの。パンケーキ専用の鋳物のパンも使いたいの。 ということで火曜日だけパンケーキをご用意しております。 この日はグリーンサラダ、キャロットラペ、椎茸のソテー、ハム、ピクルス、豆腐、 […]
2020年6月15日 / 最終更新日時 : 2020年6月16日 しおみ 備前岡山 籾播きしました ふみ香の両親はふたりとも健在でまだまだ仕事をしております。80歳の父は米農家。75歳の母は化粧品販売と経理とカフェのお手伝い。二人とも、まあ、よく働きますわ。私が働き者なのは親譲り。笑 父の米づくりの様子などご紹介してみ […]
2020年6月11日 / 最終更新日時 : 2020年6月12日 しおみ BAR ふみ香芸者生活10年記念の日 穏の座の主人、塩見文枝は現役の赤坂芸者です。6月8日に芸者生活10周年を迎えました。 今年は節目の10年とは言え、集まることも憚られる昨今、何の予定もご予約もないけれど日本髪で過ごすことにして、日本髪のまま三味線のお稽古 […]
2020年6月7日 / 最終更新日時 : 2020年6月7日 しおみ 業務日記 穏の座のサイトをリニューアルしました。 穏の座の照明を一新しました。開店から6年、少々ガタのきていた照明を全部やり直して、すっきり明るくなりました。これで昼間はカフェらしく、夜はバーらしくなります。目の悪い方にも見やすい照明にいたしまいた。 続いてサイトもリニ […]
